Description
Dampfgaren ist eine besonders schonende Art der Zubereitung, bei der Ihre Speisen ihre natürliche Farbe, ihren Geschmack und den grössten Teil ihrer Vitalstoffe behalten. Ein Gewerbedampfgarer ist üblicherweise sehr gross dimensioniert und eignet sich daher vor allem für den Einsatz in Restaurants, Grossküchen und in der Industrie. Mit ihm bereiten Sie grosse Mengen gesunder Speisen in kurzer Zeit zu. Im Gegensatz zu einer Pfanne brauchen Sie einen Dampfgarer auch nicht zu beaufsichtigen, da nichts anbrennt und er sich je nach gewähltem Programm abschaltet, wenn das Essen bereit ist.
Frisches Wasser aus dem Gerätetank
Die meisten Dampfgarer ohne Festwasseranschluss verfügen über einen Wassertank, dessen Füllmenge für einen Garvorgang reicht. Bei sehr langer Kochzeit kann es jedoch bei einigen Geräten passieren, dass Sie während des Garens Wasser nachfüllen müssen, worauf Sie üblicherweise durch ein akustisches Alarmsignal hingewiesen werden. Bei regelmässigem Gebrauch und vor allem bei regelmässiger Reinigung verwenden Sie zudem auch immer frisches Wasser zum Garen Ihrer Speisen.
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