Description
Das Nature et Cie Buchweizenmehl ist ein hochwertiges Bio-Produkt, das speziell für eine glutenfreie und bewusste Ernährung entwickelt wurde. Hergestellt in Frankreich aus biologischem Buchweizen, bietet dieses Mehl eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und ist zudem reich an wertvollen Ballaststoffen. Dank seines charakteristischen, leicht rustikalen Geschmacks eignet sich das Nature et Cie Buchweizenmehl ideal für die Zubereitung von herzhaften Speisen wie traditionellen bretonischen Galettes oder rustikalen Broten. Auch in süssen Rezepten, wie etwa Pfannkuchen oder Kuchen, entfaltet es sein feines Aroma. Die feine Konsistenz sorgt dafür, dass sich Saucen und Cremes mühelos binden lassen. Als natürliches Pseudogetreide ist es zudem von Natur aus laktosefrei und passt perfekt in eine vegane Lebensweise. Ob für Backwaren oder zum Andicken dieses vielseitige Mehl ist eine Bereicherung für jede Küche und bietet eine geschmackvolle Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten.
EU Bio
Das EU-Bio-Label kennzeichnet Lebensmittel, die gemäss der EU-Bio-Verordnung hergestellt werden. Mindestens 95% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischem Landbau. Der Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie gentechnisch veränderter Organismen ist ausgeschlossen. Für die Tierhaltung gelten verbindliche Mindestanforderungen an Platzangebot, Belüftung, Licht. Die Fütterung ist auf ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern beschränkt und die Fütterung von Tiermehl ist verboten. Bei der Behandlung von kranken Tieren sind pflanzliche Arzneimittel vorzuziehen. Die Einhaltung der Vorgaben wird durch unabhängige Kontrollstellen überwacht.
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