Description
Wenn auch der genaue Ursprung von Falafel bis jetzt nicht abschliessend geklärt ist, weiss Bauckhof ganz genau, woher diese spezielle Falafel-Fertigmischung zum Selbermachen stammt: nämlich von Bauckhof. Und fast ausschliesslich aus Kichererbsen. So sind die Falafel glutenfrei und die Kichererbsen in Bio-Qualität fein vermahlen in Bauckhof Mühle. Schon fein gewürzt, müssen Sie zu der Bio-Falafel-Mischung nur noch etwas Wasser dazu geben, die Falafel-Bällchen formen und in der Pfanne frittieren. Fertig ist die arabische Köstlichkeit.
EU Bio
Das EU-Bio-Label kennzeichnet Lebensmittel, die gemäss der EU-Bio-Verordnung hergestellt werden. Mindestens 95% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischem Landbau. Der Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie gentechnisch veränderter Organismen ist ausgeschlossen. Für die Tierhaltung gelten verbindliche Mindestanforderungen an Platzangebot, Belüftung, Licht. Die Fütterung ist auf ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern beschränkt und die Fütterung von Tiermehl ist verboten. Bei der Behandlung von kranken Tieren sind pflanzliche Arzneimittel vorzuziehen. Die Einhaltung der Vorgaben wird durch unabhängige Kontrollstellen überwacht.
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